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康師傅、味全均卷入頂新的食品安全丑聞
發(fā)布日期:2014-11-13

         頂新的“地溝油丑聞”最近迅速、持續(xù)地發(fā)酵,同時(shí)殃及了康師傅和味全。頂新老板魏應(yīng)允已被約談并限制出境以防止外逃。更令頂新焦頭爛額的是,“地溝油”事件導(dǎo)致頂新旗下的康師傅、味全兩家分公司市值已經(jīng)蒸發(fā)超過(guò)百億元新臺(tái)幣。頂新起家于食用油行業(yè),其生產(chǎn)的康師傅方便面在大陸賺得第一桶金之后就開(kāi)始迅速擴(kuò)張,不過(guò)旗下正義油業(yè)生產(chǎn)的食用油使用范圍較廣,在被連曝為餿水油、飼料油(大陸概稱(chēng)“地溝油”)之后,又被檢出重金屬鉻的成分,這意味著可能含有“皮革油”。對(duì)頂新來(lái)說(shuō),可能面臨的窘境是,要么被抵制至死,要么被索賠至死。在大陸賺得大量資金之后,頂新在臺(tái)灣島內(nèi)進(jìn)行了多元化經(jīng)營(yíng)。頂新集團(tuán)于1995年收購(gòu)德克士,1997年涉足地產(chǎn)與物流,2000年進(jìn)入乳業(yè)領(lǐng)域,2002年發(fā)展連鎖零售業(yè),2004年是頂新最后一次擴(kuò)大其起家的食用油產(chǎn)能。由于沒(méi)有把握好快速擴(kuò)張的節(jié)奏,內(nèi)部發(fā)展不平衡意味著人力、物力和財(cái)力等資源的錯(cuò)配。正因?yàn)樵喜少?gòu)(向冠強(qiáng)、鑫好兩家公司采購(gòu)地溝油)、生產(chǎn)(食用油、肉醬等)、流通環(huán)節(jié)疏于把控,導(dǎo)致連發(fā)食品安全危機(jī)。另外,快速擴(kuò)張的跨領(lǐng)域企業(yè)的管理和發(fā)展值得反思。以方便面為金庫(kù)的頂新在進(jìn)軍房產(chǎn)、零售、物流與快餐等諸多領(lǐng)域之后,內(nèi)部資源分配、生產(chǎn)流通制度都受到較大考驗(yàn),終于釀成大禍。擴(kuò)張的同時(shí)更要穩(wěn)扎穩(wěn)打,步步為營(yíng),這也是我們綠亨的座右銘。